Салат "Под шашлычок"
Изображение: 
Ингридиенты:
- Баклажан - 1 большой
- Помидор - 2 шт.
- Лук - 2 шт.
- Перец сладкий - 1 шт.
- Оливковое масло
- Базилик, петрушка, укроп, зеленый лук, чеснок
- Сок лимона
Похожее блюдо:
Оладьи с цуккини, да картофельно-мясные с соусом «Tzatziki» (Цацики)
Способ приготовления:
- Баклажан режем полукружочками толщиной 0,7-1 см.
- Кружочками нарезаем лук и помидоры, перец - дольками
- Насаживаем овощи на шампур поочередно и поджариваем на углях до образования корочки и мягкости.....
- Снимаем в миску, добавляем к теплым овощам зелень (крупно нарвать руками), оливковое масло, нарезанный пластинками чеснок, выдавливаем немного лимонного сока. Миску накрываем и даем настояться минут 20-30 (пока жарим шашлык)...
- Отличный гарнир к шашлыку....Приятного аппетита!
