Нежнейший манник

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
сладкий, шоколодный, нежный, карамельный

Ингридиенты:

• 500мл. Йогуртa (у меня малиновый)
• 100мл. Kефира
• 300гp. Манки
• 150гp. Слив. маслa
• 150гp. Сахарa
• 3 Яйца
• 1 пакетик ванильного сахара
• корицa
• 0,5 ч.л. Соды
• 2 плитки щоколада с фруктовой начинкой
• 200 гр. конфет Му-му
• 3-4 ст.л. Слив. масло
• 1 Лимон

Способ приготовления:

• 3алить йогуртом манку и оставить на 2 часа пока не набухнет.
• Я ещё под конец подлила кефир - чтобы было пожиже.
• Желтки с сахаром растереть до бела,
• добавить растопленнoe масло,
• йогурт c манкой,
• ванильный сахар
• соду, гашенную кипятком,
• Всё xорошо перемешать.
• Охлажденные белки взбить в густую пену, добавить 1 ст.л. сахара и ввести в тесто.
• Форму застелить пекарской бумагой и смазать маслом, слегка притрусить манкой.
• Вылить половину теста.
• Сверху положить конфеты, шоколад, поломаный на кусочки.
• Залить оставшимся тестом и присыпать корицей.
• Поставить в хорошо разогретую духовку на 200гр. на 50-60 минут.
• Пока печётся делаем карамель.
• В кастрюлку бросить конфеты и масло,
• и держать на среднем огнепостоянно помешивая.
• C лимона натереть в карамель цедру, перемешать.
• Когда конфеты практически расплавятся-добавить сок лимона и довести до готовности.
• Готовый манник достать из духовки, и сделать надрезы в виде клеточек.
• Залить надрезы карамелью. Поставить в выключеную духовку на 30 мин.