Шарлотка яблочная (мой вариант)

Изображение:

Вкусы:
сладкий, нежный, вкусный, яблочный, бисквитный

Ингридиенты:

• Я готовлю в большой глубокой сковороде:
• 250 г сахара
• 5 яиц
• 250 г муки
• 500 г яблок
• корица

Способ приготовления:

• Белки отделить от желтков. Можно взбивать в блендере по отдельности, можно с помощью миксера.
• Смешать белки с желтками и взбить с сахаром.
• Добавить муку(я панически боюсь комочков, так что добавляю муку постепенно), хорошо взбить.
• Яблоки почистить, удалить серцевину, нарезать небольшими дольками.
• Форму смазать маслом. Дно полить тестом, со всем немного, выложить яблоки, посыпать по вкусу корицей, залить оставшимся тестом.
• Можно по кругу выложить половинки грецких орехов, или посыпать рублеными орешками.
• Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать 40-60 минут.