Французские блинчики-Crepes!

Изображение:

Время приготовления:
25

Вкусы:
молочный, творожный, нежный

Ингридиенты:

• 1.400гр муки
• 2.550мл молока
• 3.1яйцо
• 4.50гр сливочного масла
• 5.цедра 1/2 лимона,щепотка корицы
• 6.щепотка соли,1ст.л сахарного песка(я заменила пакетиком органического подсластителя стевита)
• 7,Творог нежирный 200гр
• 8.Сметана нежирная 100гр

Способ приготовления:

• В просеянную муку добавляем сахар щепотку соли, сливочное масло, яйцо и 250гр молока
• Венчиком постепенно перемешивая вливаем оставшееся молоко
• Цедру лимона и стручек корицы протираем в массу через терку
• На смазанной растительным маслом сковороде с антипригарным покрытием выпекаем блинчики, складываем их стопкой и держим в тепле.
• Раскладываем начинку(творог перемешанный со сметаннойна блинчики),свернём их в рулеты закрытые
• Украшаем малиной протертой с сахарным песком и со взбитыми сливками или сметаной.