Простой и нежный соус к мясу

Изображение:

Вкусы:
молоко, приправы, соус, масло

Ингридиенты:

• Мясо (свинная вырезка)
• Масло растительное
• Молоко, мякишь белого хлеба
• Лук репчатый, бульон мясной натуральный.
• Приправы, соль по вкусу.

Способ приготовления:

• В пол стакане молока разминаем мякишь одного куска белого хлеба вилкой, до каши.
• Обжариваем свинину в масле до готовности.
• Вытаскиваем мясо.
• В масло пропитанное соком мяса, добавляем очень мелко нашинкованный лук и обжариваем до коричнивого цвета.
• Добавляем пол стакана бульона.
• Когда жидкость выпарится на половину, убераем температуру до минимума и вливаем кашицу молочную.
• Добавляем соль и специи по вкусу(я использовал шафран, кориандр, паприку, черный перец).
• Выпариваем жидкость до густоты соуса.