ШАМПИНЬОНЫ,ЗАПЕЧЕННЫЕ СО ШПИНАТОМ И КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ.

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
оригинальный, пикантный, с, кислинкой

Ингридиенты:

• шампиньоны-500 грамм
• шпинат-300 г
• сливочное масло -2-3 стол.ложки
• оливковое масло-4 стол.ложки
• чеснок- 2-3зубчика
• белое вино-50 мл
• цедра 1 лимона
• сок половина лимона
• петрушка-пол пучка
• кедровые орешки-50 грамм
• пармезан натертый- 2 стол.ложки

Способ приготовления:

• прежде,чем начинаем работать-включаем духовку до 200 градусов и пусть себе греется
• чистим и моем грибы
• чистим и нарезаем чеснок
• берем большую сковородку и растапливаем в ней сливочное масло.
• добавляем оливковае масло,чеснок и грибы.Обжариваем, не закрывая крышку,5 минут
• добавляем шпинат и тушим,пока шпинат не уменьшится в объеме
• добавяем сок половинки лимона и цедру лимона и вино.
• потушим еще 2 минуты.
• Затем содержимое сковородки перекладываем в жаропрочную посуду,сверху посыпаем петрушкой,кедровыми орешками и пармезаном.Закрываем форму фольгой и ставим в уже рзогретую нами духовку на 15 минут.
• Подается в горячем виде.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!