Салат "Капитан Немо" Вариант

Изображение:

Вкусы:
закуска, вкус пикантный, праздничный

Ингридиенты:

• Кальмар (отварной)
• - Креветки отварные (я отвариваю с цедрой лимона, лаврушкой, перцем (горошек) и зеленью)
• - Крабовоe мясo (либо крабовые палочки, я беру "ВИЧИ")
• - Белок яичный
• - Икра красная (и в салат и для украшения)
• - Сок лимона (для заправки)
• - Перец черный (молотый)
• - Майонез легкий (для заправки)
• - Зелень (для украшения)
• - Лимон (для украшения)

Способ приготовления:

• Все ингредиенты я брала в равных пропорциях.
• ВАЖНО, чтобы все продукты были очень свежими.
• Кальмары, креветки, яйца отварить.
• Кальмары порезать соломкой,
• у отварных яиц убрать желток, он не понадобится, белок порезать соломкой.
• Отварные креветки порезать на 2 -3 части, в зависимости от размера.
• Все перемешать, посолить, поперчить, добавить сок лимона, по вкусу, и заправить майонезом.
• В заправленный салат добавить 2 -4 ст. ложки красной икры и очень аккуратно перемешать, чтобы икринки не полопались.
• "Верх" салата посыпать порезанной зеленью, украсить целыми креветками, в серединку креветок положить немного икры.
• По краям салатника я выложила половинки лимона.
• Надеюсь, приятного аппетита!