Лимонное печенье с орехами кешью

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• яйцо - 1 шт.
• масло сливочное - 80 гр.
• лимон - 1 шт.
• мука - примерно 1,5 стакана
• сахар - 1/2 сакана
• кешью не жареный - 80 гр.
• ванильный сахар - 1/2 пакетика

Способ приготовления:

• Взбить яйцо с сахаром и ванилином до растворения, добавить размягченное сливочное масло, цедру целого лимона и сок половинки лимона, все хорощо перемешать, добавить муку и замешать тесто.
• Отложить 25 целых орешков, а остальное порубить ножом и добавить в тесто.
• Все хорошо перемешать.
• Раскатать тесто на бумаге для запекания толщиной 0,5 - 0,7 см., вырезать звездочки, убрать лишние обрезки.
• Переложить бумагу со звездочками на протвень и в середину каждого печенья положить орешек.
• Выпекать в духовке при 180 градусах, до светло-желтого цвета примерно 15 мин.