Блинчики с грибами и капустой

Изображение:

Вкусы:
блинчики капуста грибы

Ингридиенты:

• Для теста:
• 3 яйца
• 1 ст. муки (200-250 гр.)
• 500 мл. молока
• щепотка соли
• 2-3 ст.л. растительного масла
• Для начинки:
• грибы свежие (или замороженые)
• капуста свежая
• морковь
• соль
• перец по желанию

Способ приготовления:

• Вначале надо приготовить начинку, для этого грибы нарезать кусочками, капусту и морковь - соломкой.
• Все обжарить на растительном масле до готовности.
• Посолить, поперчить по вкусу.
• Для теста: яйца взбить, добавить соль и муку (получиться густое тесто), при постояном помешивании добавить молоко.
• В готовое жидкое тесто влить 2 ст.л. растительного масла.
• На разогретую сковороду налить 1 ст.л. растительного масла, испечь первый блин (на остальные, растительное масло лить ненадо, его достаточно в тесте).
• Получаются тонкие пресные блинчики.
• В готовые блинчики завернуть начинку.
• *Можно подавать со сметаной или кетчупом.