Рыбка под "ароматной коркой"

Изображение:

Время приготовления:
50

Вкусы:
пикантный

Ингридиенты:

• 1кг рыбы
• 3сухаря
• 0,5ст петрушки
• 1луковица
• 0,5ч.л.тимьяна
• 0,5ч.л.паприки
• 0,5ст.л.горчицы
• соль
• 0,5стакана раст.масла
• 0,5стакана белого вина

Способ приготовления:

• Вчера на сайте так рыбой увлеклись...
• Короче,разморозила я хек,привела в порядок--помыла,просушила и посолила.Отложила в сторонку.
• В блендере измельчила:сухари(у меня были небольшие ржаные),петрушку и лук.Получилась зеленая однородная масса.
• В мисочке смешала:тимьян,паприку,добавила немного сушеного чили,горчицу и немного масла.
• Форму смазала растительным маслом,выложила рыбку.Кисточкой нанесла горчично-масляную массу.Сверху накрыла сухарно-луковой шубкой,полила немного маслом.Осторожно по стеночкам влила вино и отправила в разогретую духовку(180*С)на 40 минут.