Нежная яблочная ватрушка

Ингридиенты:

• Тесто:
• 250-300 г муки
• 50 г сахара
• 110 г масла
• 1 ч.л. разрыхлителя
• Начинка:
• 250 г творога
• 2 яйца
• 50 г сахара
• 0,5 ч.л. ванильного сахара
• 2 ст.л. сливок 35%
• 3-4 больших яблока кислых сортов
• Покрытие:
• сахар и корица

Способ приготовления:

• Смешайте муку, сахар и разрыхлитель. Влейте растопленное масло, вымесите тесто и выложите в форму . Тесто по консистенции получается рассыпчатым, но очень хорошо формируется в форме.
• Смешайте творог (, яйца, сахар и ванильный сахар. Добавьте сливки и хорошо перемешайте. Выложите сверху на тесто. Нарежьте очищенные яблоки дольками или кубиками и уложите сверху на твороженую массу.
• Посыпьте пирог смесью сахара и корицы и выпекайте при 220С (с конвекцией 200С) 30 минут.