Курица по-вилларски
Изображение: 
Время приготовления:
30
Вкусы:
нежный
Ингридиенты:
- Тушка курицы
- лук репчатый - 1 крупная головка
- петрушка - 1 пучок
- сметана (любая) - 3 столовые ложки
- соль
- перец - горошек
- горячая кипяченая вода
Похожее блюдо:
Ширин долма
Способ приготовления:
- Курицу разрезать на куски средних размеров и слегка обжарить на растительном масле (не убивайте продукт сковородкой!).На другой сковороде слегка обжарить репчатый лук на сливочном масле. Добавить лук к курице, влить горячей кипяченой воды столько, чтобы она покрыла содержимое примерно на две трети. Посолить, положить перец и сметану, посыпать зеленью. Слегка перемешать и дать прокипеть 10 минут, не накрывая крышки (иначе сметана может свернуться).
