салат под белое вино "Руккола с рыбой и нектарином"

Изображение:

Время приготовления:
10

Вкусы:
кисленький свежий рыбный

Ингридиенты:

• палия холодного копчения ( количество по вкусу)
• салат руккола
• 2 небольших нектарина
• белый перец
• оливковое масло

Способ приготовления:

• сегодня захотелось чего-нибудь рыбного. На глаза в магазине попалась палия (похожа на форель, только светло-розовая).
• Итак, взять рыбку и порезать ее небольшими кубиками. Я отрезала 2 довольно больших пласта от тушки.
• В салатник выложить рукколу.
• Порезать нектарины такими же кубиками, что и рыба.
• Польжить нектарины на рукколу, добавить рыбку.
• Поперчить по- вкусу. Сбрызнуть оливковым маслом.
• Нектарины были кисленькими. поэтому лимонный сок добавлить не стала. Добавила бы, если бы нектарины были бы сладкими.
• Перемешала и дала постоять минут 10.
• Все. Салат готов. Очень интересное сочетание нектарина, рыбы и рукколы.
• Приятного аппетита!!!