Винегрет обыкновенный с нутом

Изображение:

Вкусы:
овощной сытный пикантный

Ингридиенты:

• Пропорции - какие кто любит, у меня:
• нут, замоченный на ночь, - 100 гр
• 
• Свекла сваренная - 3 крупных шт
• Моркови сваренные - 2 шт
• Картофель сваренный - 2 шт
• Лук репчатый - 1 шт
• Огурцы маринованные резкие - 10 средних шт
• раст. масло, уксус, соль

Способ приготовления:

• Благодаря сайту, обратила внимание на НУТ - разнообразие на столе, причем постное, сытное и бюджетное. Всем понравился винегретик, где мы его положили вместо фасоли.
• Вымоченный нут заливаю большим кол-вом слегка подсоленной воды и варю на самом большом огне. Примерно через час - полтора он готов.
• Дальше - все, как обычно. Все овощи покрошить (соленых огурцов не было под рукой, использовала резкие маринованные).
• Перемешиваем овощи с нутом, заправляем маслом и уксусом (мне еще нравится добавить немного горчицы), если надо - подсолить.
• Приятного аппетита!