Рыбный суп с помидорами и рисом

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
рыбный сазан налим судак осетрина томаты рис диетическое

Ингридиенты:

• Рыбное филе (судак, сазан) - 0.5 кг
• Помидор - 2-3 сочных штуки
• Рис - 5 ст.ложек
• Лавровый лист - 3 листочка
• Чёрный перец горошком
• Молотый чёрный перец
• Соль
• Розмарин сушёный, но лучше небольшая свежая веточка
• Зелень петрушки.

Способ приготовления:

• Подготовленную вымытую рыбу залить холодной фильтрованной водой, и довести на небольшом огне до кипения. После этого варить 15 минут. Добавить чёрный перец горошком, лаврушку, розмарин и посолить бульон. Тем временем помидоры обдать кипятком, снять шкурку и нарезать кружками.
• Достать рыбу из бульона и процедить его. Дать бульону снова закипеть, всыпать подготовленный рис и варить ещё 15 минут. Затем добавить томаты, молотый чёрный перец, и доварить пять минут.
• При подаче в тарелки с супом положить рыбу и веточки петрушки.
• Приятного аппетита!