Каталог » Выпечка » Кексы и маффины » Яблочно-ореховый кекс

Яблочно-ореховый кекс

Изображение:

Ингридиенты:

  • 4 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 0,5 стакана подсолнечного масла
  • 0,5 стакана воды
  • 2 стакана муки
  • 1 пакетик разрыхлителя (10 гр)
  • 1 пакетик ванили (5 гр)
  • 3 больших зеленых яблока (у меня Семиренко)
  • 1 стакан мелко колотых грецких орехов
  • 1,5 ложки корицы

Похожее блюдо:
Кекс творожный с вишней

Способ приготовления:

  • Яблоки помыть, очистить от кожуры, натереть на тёрке. Сок с яблок отжать через сито. Добавить к натёртым яблокам грецкие орехи и корицу, всё перемешать. Таким образом начинка готова.
  • Взбить яйца с сахаром. Затем добавить подсолнечное масло, воду, муку, ваниль и разрыхлитель, продолжая взбивать.
  • 3. Форму смазать растительным маслом. Половину теста вылить в форму. Сверху выложить начинку и залить оставшимся тестом.
  • Выпекать в духовке при 160 градусах примерно 45 минут, готовность проверить зубочисткой.