То ли плов, то ли ризотто?
Изображение: 
Время приготовления:
40
Вкусы:
нежный, островатый
Ингридиенты:
- Рис круглозерный - 1 стакан
- Грудка куриная (филе)- 3 шт
- Лук крупный репчатый - 1шт
- Морковь - 1 шт
- Шампиньоны (можно свежие, можно замороженные) - 300 гр
- Зелень (петрушка, лучок, укропчик) сколько не жалко
- Соль по вкусу
Похожее блюдо:
Мясной рулет "Мраморный"
Способ приготовления:
- Люблю, чтобы всё готовилось быстро... Раз, раз, всё порезал, сложил и наблюдай! Поэтому довольно часто готовлю такого плана блюда, времени на подготовку минимум, а получается вкусно и сытно...
- Филе курицы порезать мелко и обжарить на растительном масле минут 5, на сильном огне, а можно и без растительного масла, переложить в кастрюльку.
- Лук полуколечками, морковку на тёрке, шампиньоны обжарить на растительном масле до "золочения", тоже в кастрюльку.
- Рис промыть, в кастрюльку
- Все ингредиенты собраны в кастрюльке, их перемешать, залить кипяченой водой чтобы покрыло до их уровня, можно на 1 см выше, посолить, поставить на медленный огонь, чтобы томилось.
- Блюдо готово, когда будет готов рис, минут через 20-30, в процессе варки можно перемешать ингредиенты пару раз, но последние 10 минут не стоит, в самом конце добавить мелко порубленную зелень.
- Подавать со свежим огурчиком, можно со сметаной и посыпать сладкой паприкой.
- ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
