Печень, запеченная в сливочном соусе с овощами и грибами

Изображение:

Время приготовления:
50

Ингридиенты:

• 600г свиной или другой печени
• 1 большая луковица
• 400г смеси из замороженных овощей (у меня цветная капуста, брокколи и морковь)
• 400г замороженных шампиньонов
• 200мл сливок
• 200г сметаны
• Соль, перец по вкусу
• Зелень по желанию

Способ приготовления:

• Печень нарезать тонкими длинненькими кусочками. Обжарить вместе с луком на растительном масле. Выложить обжаренную печень в огнеупорную посуду. Посолить, поперчить, сверху выложить замороженные овощи. Смешать сливки и сметану и залить смесью печень и овощи.
• Поставить в нагретую до 180 градусов духовку, предварительно накрыв фольгой. Запекать примерно 25-30 минут, последние 5 минут без фольги. При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита!