Свинина в медово-апельсиновом соусе.

Изображение:

Ингридиенты:

• 1 кг филе свинины
• 4 апельсина
• 1 лимон
• 3 столовые ложки измельченного чеснока
• 2 столовые ложки рубленой зелени петрушки
• 2 столовые ложки меда
• 3 стакана овощного бульона
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

• Из 2 апельсинов и лимона отжать сок.
• Мясо нарезать порционными кусками, залить соком апельсина и лимона, посолить, поперчить и мариновать 2 часа.
• Достать мясо из маринада, добавить чеснок, зелень петрушки, мед, бульон и запекать 30 минут, поливая маринадом.
• 3а 20 минут до готовности добавить цедру и дольки апельсина.
• Перед подачей достать цедру из блюда.
• Приятного аппетита)