Жареный перец

Вкусы:
перцево, чесночный, островатый

Ингридиенты:

• см. рецепт

Способ приготовления:

• Не очищенный болгарский перец обжарить на подсолнечном масле со всех сторон. После того, как подрумянится корочка, снять с перца верхнюю шкурку, придерживая его за ножку. В то, что осталось на сковороде, добавить мелко нашинкованный чеснок. Перец выложить на блюдо и полить его сверху полученным чесночным соусом.