Каша по-белорусски
Изображение: 
Ингридиенты:
- Смесь хлопьев (овес, ячмень, пшеница, жито) - 1,5 стакана
- Картофель - 5-6 шт.
- Молоко домашнее - 1 литр
- Масло сливочное - 100 гр.
- Соль
Похожее блюдо:
Галушки украинские
Способ приготовления:
- Картофель отварить в "мундире", очистить, натереть на крупной терке. Тертого картофеля должно получится 2 стакана.
- Молоко довести до кипения, всыпать хлопья, через минуту добавить картофель, масло, посолить.
- Варить при непрерывном помешивании до загустения (5-6 минут).
- Накрыть крышкой. Каша должна постоять минут 15. Она окончательно загустеет и пропарится.
