Закуска "Маленькая Италия"

Изображение:

Вкусы:
очень вкусно и пикантно

Ингридиенты:

• №1
• Полента 500гр.(кукурузная каша)
• Прашюто 8 кусочков.
• Оливки 8шт.
• Оливкавая паста(оливки+олив.масло пропущенное через блендер)
• Рикотта 50гр.
• Помидоры чери 8шт.
• Пармезан 100гр.
• Оливковое масло для поджарки.
• Лук реп.1 головка.
• Тимьян сухой 3-4 веточки.
• Укроп сух.1ст.л.
• Петрушка сух. 1ст.л.
• Вино сухое 1стакан.
• Вишнёвый уксус 1 ст.л.
• Соль.
• Чили маленький кусочек.

Способ приготовления:

• Делаем зажарку:Наливаем оливковое масло в сковороду,даём нагрется,забрасываем порезаный круглешками лук,обжареваем до золотистого цвета и добовляем+вино+уксус+тимьян+укроп+петрушка+чили+соль+через 5 мин.добовляем помидоры чери.Готовим на большом огне 2-4мин.,отключаем доём остыть,помидоры вынимаем.Кладём в получившейся маринад оливки и порезанную квадратиками рикоту,чисто для вкуса и красоты.
• Полента я использовала уже готовую:нарезала круглешками,сбрызнула оливкавым маслом,положила с верху пармезан и отправила в духовку на10мин.175с.
• Прощюто уже нарезка, помазала оливковой пастой каждый кусочек.
• Собираем произвольно каму как нравится.Угощайтесь !!!