Запеканка из грибов
Вкусы:
вкуcно
Ингридиенты:
- 500 г шампиньонов,
- 2 ст.л. сливочного масла,
- 1/2 ч.л. соли,
- сок одного лимона,
- картофельное пюре,
- 1/2 стакана сметаны,
- 4 ст.л. тертого сыра,
- 2 ст.л. хлебных крошек или панировочных сухарей,
- тертый мускатный орех,
- масло для формы
Похожее блюдо:
Утка с апельсинами
Способ приготовления:
- Почистить грибы. Растопить одну ложку сливочного масла и обжарить грибы со всех сторон. Затем посолить и сбрызнуть лимонным соком. Разогреть духовку до 220°С. Смазать маслом форму или посуду, в который будут приготовлены грибы. Смешать пюре с молоком и заполнить форму на 2/3. Положить шампиньоны. Оставшееся пюре уложить с помощью кондитерского шприца. Смешать сметану с сыром и заправить грибы. Посыпать сухарями, выложить сверху оставшееся масло и запекать в духовке примерно 20 минут, пока не появится небольшая корочка.
