Салат из сельди

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
соленый

Ингридиенты:

• 2 свеклы
• 2 картофеля
• 1 красная луковица
• 1 яблоко сорта "антоновка"
• 1 ст. л. лимонного сока
• 100 г консервированного зеленого горошка
• 200 г малосольной сельди
• 20 г зеленого лука
• 2 ст. л. нерафинированного подсолнечного масла

Способ приготовления:

• Картофель и свеклу тщательно вымыть щеткой, отварить в мундире. Слить воду, дать овощам остыть. Очистить овощи от кожуры и нарезать небольшими кубиками.
• Яблоко разрезать на 4 части, удалить сердцевину, нарезать такими же кубиками, сбрызнуть соком лимона. Репчатый лук очистить, нарезать тонкими кольцами. Зеленый лук вымыть, нарезать по диагонали тонкими колечками.
• Картофель, свеклу, яблоко и репчатый лук выложить в миску, добавить зеленый горошек, подсолнечное масло и перемешать. Переложить горкой на сервировочное блюдо. Сверху красиво уложить кусочки сельди. Посыпать салат зеленым луком.