Дикий лосось родом с Аляски

Изображение:

Время приготовления:
120

Вкусы:
рыбный, пряный

Ингридиенты:

• рыба
• зелень (укроп, петрушка)
• помидор
• лук
• чеснок
• морковь
• ол. масло
• сок лимона
• веточки тимьяна и розмарина
• рыбная приправа:
• (кунжут, кардамон, куркума, имбирь,
• кориандр, муск. орех,паприка)

Способ приготовления:

• Рыбу помыть, обрезать плавники и сделать надрезы.
• Смешать рыбную приправу, соль, перец, чеснок на чеснокодавку, зелень, сок лимона и масло (у меня лимонное душистое).
• Этой смесью хорошенько натереть рыбку, в надрезы запихнуть кружочками нарезаную помидорку и лук(у меня синий). В серединку кладём смесь, помидоры и веточки тимьяна и розмарина.
• На фольгу разложить нарезаную кружочками морковь(как овощная подушка) и наверх кладём рыбу, заворачиваем и отправляем в холодильник на несколько часов.
• На пергаментную бумагу выкладываем рыбу в фольге, картофель(с сухими травками и в масле) и отправляем в духовку приблизительно на 1 час. Под конец разворачиваем фольгу , (если много сока, ложкой убираем) и ставим на режим гриль до золотой корочки. Рыбка получается сочной и ароматной!
• Приятного аппетита!