Острые перчики "Чили" на зиму

Изображение:

Вкусы:
острый, горький с кислинкой

Ингридиенты:

• Перец острый (сколько влезет в банку)можно красный, можно зеленый на Ваш вкус и выбор.
• Это на 700 граммовую баночку (у меня вышло 45 штучек перца на 700 граммовую баночку).
• Уксус 9% - 150 г.
• Вода - 150 г.
• Сахар - 1,5 ст. ложка

Способ приготовления:

• Перцы помыть, бланшировать в кипятке 3-4 минуты, сложить в банку.
• Уксус смешать с водой и сахаром, довести до кипения - залить перцы (кто любит с пряностями можно добавить 2 штучки гвоздички на одну баночку).
• Пропастеризовать баночки минут 30 и закатать. Плотно укутать и держать укутанными до полного остывания.
• Приятного аппетита!