Баклажаны жаренные

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
чесночный

Ингридиенты:

• Помидоры 2-3 шт
• Баклажаны -1-2 шт
• Лук 1-2 шт
• Чеснок
• соль
• Зелень

Способ приготовления:

• Когда на стол праздничный делаю, укладываю еще на листья салата. Красотища!
• Баклажаны небольшие (шкурку не срезать( режу кружочками 5-7 мм).
• Обжариваю! (не тушу) с двух сторон, немного посолив. Когда переворачиваю, добавляю чеснок (обязательно!!!) через чесночницу.
• Обжариваю! помидоры кружочками с двух сторон.
• Обжариваю лук кольцами (я лук вообще-то не люблю, но если тоненько резать и обжарить - есть можно)
• Соединяю слоями - сверху зелень. Это вкусно и в горячем и холодном виде Иногда на кусочки хлеба укладываю как канапе.