бруснично-клюквенно-яблочный соус

Вкусы:
кисловатый

Ингридиенты:

• 1 ст. брусники
• 1 ст. клюквы
• 1 небольшое яблоко (натертое на мелкой терке)
• 1,5 ст. яблочно-виноградного сока (можно просто яблочный, тогда сахара надо будет побольше)
• 1 ст.л. сахара
• 1 ч.л. меда
• 1/3 ч.л. корицы
• 1/2 ч.л. мяты (сушеной)
• 1/3 ч.л. молотого имбиря
• 4-5 горошин черного перца, растертого в ступке (можно и молотый, но у меня его не было)
• 2 горошины растертого душистого перца

Способ приготовления:

• Довести сок до кипения, дать немного выкипеть. Добавить ягоды и тертое яблоко, приправы, сахар, мед, довести до кипения, раздавить ягоды, варить еще несколько минут до загустения.