ТРЕСКА С ОВОЩАМИ

Изображение:

Ингридиенты:

• 500-600 г трески
• лимонный сок
• соль, перец
• 1-2 луковицы
• 2-3 помидора
• 1 сладкий перец
• 3-4 картофелины
• грибы
• майонез
• 300 г сыра

Способ приготовления:

• Филе трески нарезать порциями, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить.
• Репчатый лук, помидоры и сладкий перец нарезать кольцами.
• Картофель нарезать кружочками.
• Грибы (свежие или замороженные) поджарить.
• Всё сложить в форму для запекания слоями: сначала рыбу, потом лук, помидоры, перец, грибы и, наконец, картофель.
• Ещё раз посолить и поперчить. Добавить немного воды, залить майонезом и запечь в духовке при 180* (40-50 мин.).
• За 5 мин. до готовности снять крышку и посыпать тёртым сыром.