Йогуртовый маринад для говядины- один из вариантов приготовления -горшочки

Изображение:

Вкусы:
пикантный, вкусный

Ингридиенты:

• 500-600г говядины
• Для маринада:
• 1стаканчик натурального йогурта(125г)
• 2 зубчика чеснока
• 1чайная ложка(с верхом) горчицы(желательно не сильно острой)
• соль по вкусу
• ***(у меня указано колличество всех продуктов на 3 порции, в оригинале на 1кг говядины берется двойная порция маринада).
• ***
• Для горшочков:
• картофель 5-6шт среднего размера
• 2 помидора среднего размера
• 1 луковица (по желанию-кто любит, лука можно положить больше)

Способ приготовления:

• Говядину нарезаем на небольшие кусочки. Для маринада смешиваем йогурт, горчицу и нарезанный чеснок. Заправляем мясо, солим и ставим в холодильник на пару часов.
• Ну а дальше все просто)) как во всех горшочках...
• Картофель нарезали кубиками, помидоры кружочками, лук полукольцами. Лук я предварительно обжариваю, но это кто как хочет-мне так больше нравится, затем перемешиваю его с картофелем, солим по вкусу.
• Укладываем в горшочек слоями: на дно слой помидорок(3 кружочка), затем мясо, затем картофель, мясо и накрываем опять помидорками.Влить в каждый горшочек по 50мл. воды или бульона. Ставим в холодную духовку, разогреваем до 180*, готовим 1час или 1,30мин, смотря какое мясо, если такое как у меня с "жилками", то около полутора часов.
• Все, просто, быстро и вкусно))!
• Приятного аппетита!