Курица с гречневой лапшой и вешенками

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
вкусный, восточный

Ингридиенты:

• куриное филе - 300 г.
• грибы вешенки - 300 г.
• гречневая лапша (соба) - 150 г.
• корень имбиря - кусочек 2-3 см.
• чеснок - 3 зубчика
• лук зеленый
• кунжут
• раст. масло
• соевый соус

Способ приготовления:

• Курицу нарезать полосками поперек волокон, чеснок и имбирь "лепестками". Замариновать мясо в смеси чеснока, имбиря, соевого соуса (50 мл.) и раст. масла (2-3 ст.л.) на 20-30 мин.
• Пока мясо маринуется порезать зеленый лук и вешенки. Грибы обжарить на раст. масле, отложить на тарелку, держать в тепле.
• Мясо выложить из маринада на салфетку, обсушить и обжарить на раст. масле. Когда курица будет готова добавить к ней грибы
• Лапшу отварить. промыть холодной водой, обжарить вместе с курицей и грибами 5-7 минут.
• Подавать, посыпав кунжутом и зеленым луком с соевым соусом. Приятного аппетита!