Печеный перец по-виноградовски

Изображение:

Ингридиенты:

• 2 болгарских перца
• 1 зубочек чеснока
• 2-3 ст.л петрушки
• соль,перец
• 1-2 ст.л растительного масла
• 1-2 ст.л лимонного сока

Способ приготовления:

• Перец поместить на решётку в духовку и запечь ( я включила гриль в духовке),пока шкурка не будет чёрной.
• Перец остудить,снять шкурку и порезать маленькими полосками.
• Петрушку мелко порезать,чеснок пропустить через чеснокодавку и растереть с маслом,солью и перцем.Добавить массу в наш перец и сбрызнуть лимонным соком или уксусом.
• Дать настояться в холодильнике 20-30 минут.
• Приятного аппетита!!