салат Ёжик
Изображение: 
Вкусы:
нежный, салатный
Ингридиенты:
- картофель отварной 2 шт .
- лук репчатый 1 шт .
- зелень (укроп, петрушка) пучок .
- яйца вареные 2 шт.
- шампиньоны 1 б.
- оливки 1 б.
- маслины 1 б.
- маринованные огурцы 2-3 шт
- майонез .
Похожее блюдо:
Салат"Дипломат"(думаю вариант)
Способ приготовления:
- Грибы мелко порезать и обжарить. Зелень мелко порубить.Оливки нарезать колечками, маслинки разрезать на 4 части. Лук мелко порезать и ошпарить кипятком.
- Салат выкладываем слоями в форме "ежика", в такой последовательности:
- - картофель на терке
- - лук
- - зелень, майонез,
- желток на терке , огурцы не терке, майонез,
- грибы
- майонез
- оливки
- белок на терке
- майонез
- Сверху салат выложить маслинками в виде колючек, сделать глазки и носик.
