Салат "Август" (дуэль)
Изображение: 
Время приготовления:
30
Вкусы:
свежий, пикантный
Ингридиенты:
- 300 гр арбуза
- 10 шт. помидорок "черри"
- 1 огурец
- свежий базилик (несколько веточек)
- Для сырных шариков:
- 150 гр феты (брынзы)
- 1-2 ст.л.йогурта
- суш. базилик
- 70 гр кунжута
- Масло с базиликом:
- 1 коф.чашка оливкового масла высшего сорта
- несколько веточек базилика
- соль, перец
- немного уксуса из белого вина.
Похожее блюдо:
Слоёный салат
Способ приготовления:
- Обжарить кунжут в антипригарной сковороде без масла до золотистого цвета. Остудить.
- "Черри" надрезать и залить кипятком на несколько секунд. Выбрать в дуршлаг, очистить и остудить.
- Смешать все ингредиенты для сырных шариков, кроме кунжута. Сформировать маленькие шарики и обвалять в кунжуте.
- В блендере смешать ингредиенты для масла.
- В салатнике смешать арбуз и огурец, нарезанные кубиками,"черри". Выложить шарики,листики базилика.
- Перед подачей полить дрессингом.
- Приятного аппетита!!!
