Торт "Яичница" (вариант)

Изображение:

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• бисквитное тесто:
• яйцо - 5 шт.
• мука - 1 ст.
• сахар - 1 ст.
• ванильный сахар - 1 пакетик.
• крем сметанный:
• сметана - 500 гр.
• сахар - 1 ст.
• украшение:
• консервированные персики - 1 банка (у меня 850 гр.)
• желатин - 1 пакетик.

Способ приготовления:

• Готовим бисквитное тесто. Желтки всбиваем с 2 ст.л. сахара, добавляем муки и ванильного сахара. Белки всбиваем с остальным сахаром в крепкую пену. Аккуратно все перемешиваем, печем бисквитный корж. Остужаем и разрезаем на 2 пласта.
• Сметану всбить с сахаром. Желатин растворить в 150 гр. теплого компота от консервированных персиков, нагреть не доведя до кипения.
• Далее мы все делаем в форме. Коржи перемазываем сметанным кремом, между слоев выложить мелко порезанные консервированные персики. Верхний корж намазать кремом, выложить половинки персиков, залить желатиновой массой и поставить в холодильник на 3-4 часа. У меня стоял всю ночь.
• Приятного аппетита!!!