Свинина с овощами 2в1
Изображение: 
Вкусы:
пикантный
Ингридиенты:
- 1 кг жирной свинины
- 0,5-1 кг картофеля
- 500 г разных любых овощей (цуккини, баклажаны, перец, морковь)
- 2 луковицы
- 3-4 помидора
- соль, перец
- 150 г майонеза
- тертый сыр
Похожее блюдо:
Пельмешки
Способ приготовления:
- Все овощи нарезать кружочками 5 мм и слегка посолить. Мясо нарезать отбивными шириной 1-2 см, отбить, посолить, поперчить.
- В форму уложить слоями чередуя картофель и овощи, в конце лук. Сверху выложить мясо, чтобы полностью покрыло овощи, ныкрыть кружочками помидор, смазать майонезом и посыпать сыром. Накрыть фольгой и поставить в духовку на 1-1,5 часа, снять фольгу и дать зарумяниться.
- Мясо с гарниром готово.
