Кексики черничные
Изображение: 
Вкусы:
нежный, черничный
Ингридиенты:
- 100 гр муки
- 3-4 ложки овсяных хлопьев
- 150 гр сметаны
- 70 гр масла сливочного или маргарина
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 1/3 стакана сахара
- стакан черники замороженной
- ваниль
- глазурь
- 100 гр белого шоколада
- 1-2 ст.л. молока
- сок черники
Похожее блюдо:
Кексы из марципана и клюквы
Способ приготовления:
- Овсяные хлопья смолоть в кофемолке в муку
- Ягоды разморозить, слить сок
- Смешать муку, хлопья, ваниль, разрыхлитель
- Яйца немного взбить с сахаром, добавить сметану и размягченное масло
- Смешать с мукой
- Выложить в формы для кексов
- Добавить ягоды и перемешать немного палочкой
- Выпекать 25-30 минут в негорячей 180 град духовке
- Для глазури растопить шоколад в молоке, добавить сок от ягод и тщательно перемешать.
- Кексики полить глазурью и поставить застывать.
