Отбивнушки из свинюшки--вариант

Изображение:

Время приготовления:
45

Вкусы:
сытно-мясной, сладковато-горчичный

Ингридиенты:

• Свиной биток без косточки--1 кг
• Соус чили-1 ст л
• Горчица острая-0.5 ст л
• Мёд-0.5 ст л
• Приправа для свинины( кр , чёрн перец, барбарис, зира, чеснок)-0.5 ст л
• Соль
• Чёрн перец
• 4 яйца
• Мука
• Молоко

Способ приготовления:

• Решила немножко поэксперементировать со свинюшкой--вернее, с её битком и результат порадовал.
• Биток тоненько порезать и отбить в целофановом кульке, во избежание загрязнения всей кухонной территории.
• Замариновать на 30 мин в смеси соуса, горчицы, мёда и приправ.
• Обжарить на растит маслице до золотистой корочки, предваритьельно обваляв в муке , а затем в присоленной смеси яйца с молоком.
• Кушать можно, что называется--губами.