Пангасиус тушёный в сливках

Изображение:

Вкусы:
нежная рыбка

Ингридиенты:

• -филе пангасиуса (у меня три рыбки)
• -сливки 200г
• -луковица средняя
• -перец чёрный и белый
• -лимон
• -соль
• -приправа карри индийское

Способ приготовления:

• 1 Филе пангасиуса разморозить, можно не до конца, порезать порционными кусками.
• 2 Порезать лук полукальцами, добавить его к рыбке, посолить поперчить, полить лимонным соком.Всё перемешать руками и оставить на 15 минут.
• 3 Затем выложить рыбу на раскалённую сковороду, немножко поджарить с открытой крышкой.Сильно она и не зажарится, потому что даст воду.
• 4 В сливки добавить приправу карри(щепотки три), перемешать и залить этим рыбу. Закрыть крышку и тушить до готовности.