Картофельный рулет с кунжутом.

Изображение:

Вкусы:
соленый, острай, нежный, мягкий

Ингридиенты:

• Слоеное тесто – 250 гр.
• Картофель 4 – 5 шт.
• Горошек зеленый (замороженный) – 100 гр.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Чили перчик – половинка.
• Сок лимона – 1 ст.л
• Специя Tandoori - 1 ч.л
• Растительное масло для обжарки.
• Кунжут

Способ приготовления:

• Начинка: Варим картофель до готовности. Вот картофель готов, сливаем воду , берем толкушку и толчем до тех пор чтобы не было комочков.
• Берем 100 гр. мороженного зеленого горошка, поливаем оливковым маслом, солим чуть-чуть и ставим в микроволновку на 3-5 минуты.
• Режим лук и чили перчик мелко.
• Разогреваем сковородку , добавляем толченый картофель, лук , чили перчик , зеленый горошек , специю смесь Tandoori. Все это тщательно перемешиваем и не много обжариваем до тех пор, пока не приобрела золотисто-оранжевый цвет. Дать начинки остыть. Добавить сок лимона.
• Слоеное тесто разморозить, раскатать тесто прямоугольником, выложить на него начинку и свернуть рулетом.
• Выложить рулет на противень устланный пергаментом, смазать маслом и посыпать кунжутом.
• Поставить рулет в духовку на минут 30, при 180 градусах.
• Готовый рулет немного остудить, и порезать на кусочки.
• Подавать можно со сметанкой или соусом Tatziki.
• Приятного аппетита!!!