Сочное куриное филе

Вкусы:
курица

Ингридиенты:

• Куриное филе - 2шт
• Соль, перец – по вкусу
• Льезон:
• 2 яйца
• 2 ст. ложки муки
• 50 мл жирных сливок
• соль, зелень
• Гарнир:
• 1 помидор
• 1 огурец
• 1 сладкий перец

Способ приготовления:

• От куска куриного филе отрезать малое филе, отбить (чтобы весь кусок был одинаковой толщины). Филе посолить, поперчить.
• Льезон: В миску разбить 2 яйца, добавить жирные сливки, посолить, всыпать муку – тщательно перемешивать, чтобы не было комков, до консистенции жидкой сметаны. Добавить нашинкованную зелень.
• Разогреть сковороду, налить масло. Филе обмакнуть в льезон и обжарить с двух сторон на сковороде до образования корочки.
• Выложить филе на противень и поставить в духовой шкаф на 5 минут при температуре 180 градусов.