сырный суп с фрикадельками (вариант)
Время приготовления:
45
Вкусы:
нежный сливочный
Ингридиенты:
- куриный бульон - 2литра
- 1 большая луковица
- 3 плавленых сырка (типа "дружба")
- 300 грамм фарша (любой)
- масло растительное (без запаха)
- соль, перец (по вкусу)
Похожее блюдо:
грибной суп с домашней лапшой
Способ приготовления:
- Воспользовавшись рецептом кулинара венерик, я сделала свой вариант этого вкусного супа.
- Лук нарезать полукольцами и потушить в масле. Лук не должен быть жареным, а только прозрачным. В курином бульоне растворить плавленые сырки. Из фарша сделать фрикадельки и опустить в сырный бульон, добавить тушеный лук и варить все вместе 15 минут. Для густоты можно добавить немного очень тонкой вермишели. Посыпать зеленью. Для любителей поострее, добавить перец любой. Обычно я использую мелконарезанный стручковый острый перец. Ну и все. Суп нежный, душистый готов.
