"Деликатес" для постящихся

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
томатный, чечевичный, огуречный

Ингридиенты:

• роллы(лаваш)-2 шт
• томатный соус(любой)-2 ст.л.
• чечевичный дип-6 ст.л.
• малосольний огурец-4 шт.
• морковь по-корейски-2 щепотки
• для чечевичного дипа:
• красная чечевица-1 стакан
• лук репчатый-1 шт.
• морковь-1 средняя
• семена кунжута-2 ст.л.
• семена базилика-1 ч.л.
• олив.масло

Способ приготовления:

• Сначала приготовим дип.
• 1 стакан красной чечевицы сварить в 2,5 стаканах подсоленой воды.Красная чечевица очень хорошо разваривается,поэтому получается как каша.
• Лук с морковью обжариваем на олив.масле.
• Затем в блендер кладем чечевицу,лук с морковкой,добавляем семена кунжута и семена базилика и все взбиваем на режиме mix.
• Все,дип готов! Можно добавить еще немного олив.масла и любые приправы по вашему вкусу!
• Теперь делаем рулеты.
• Я взяла так называемые роллы,они очень похожи на лаваши,только прямоугольной формы.
• На твердую поверхность положить лист фольги,размером больше ролла.
• На фольгу кладем ролл,намазываем его томатным соусом,затем равномерно распределяем дип,сверху посыпаем корейской морковкой и на краешек кладем 2 огурчика.
• Очень аккуратно сварачиваем в рулет,помагая фольгой,а когда свернули рулетик,надо его завернуть в фольгу как конфету и на 20-30 минут положить в холодильник.
• Затем достаем,нарезаем на кусочки, не вынимая из фольги.Когда все разрежите,аккуратно снимите фольгу с каждого кусочка.
• Раскладываем на тарелку,украшаем и кушаем!!! Очень вкусно!!!