Лимонные блины

Изображение:

Вкусы:
нежные, лимонный

Ингридиенты:

  • 100 гр муки
  • 1 ст. л. сахара
  • 50 гр слив. масла (взвесить и растопить)
  • 4 яйца (чуть больше средних, но не крупные)
  • 3 дл молока (300 мл/гр)
  • цедра 1 лимона (натереть меленько-меленько с лимона размером с крупное яйцо)

Похожее блюдо:
Салат красоты

Способ приготовления:

  • Смешать муку с сахаром и цедрой. Добавить растопленное слив. масло и хорошо размешать. Добавить по одному яйца, хорошо вымешивая после каждого (я мешала деревянной ложкой). Постепенно влить молоко, хорошо мешая и оставить отдыхать на 20-30 минут.
  • Тесто получается довольно жидким, но мука набухает за время отдыха и блины не рвутся.