Печёночный паштет с тыквой
Изображение: 
Вкусы:
нежный
Ингридиенты:
- 300 г печени говяжьей (в принципе, любой печени)
- 300 г тыквы
- 1 луковица
- 200 г корня сельдерея
- 2 зубчика чеснока
- 50 г сливочного масла
- зелень
Похожее блюдо:
Овощная икра
Способ приготовления:
- Нарезать кусочками печень, пожарить в растительном масле. Тыкву очистить, нарезать кусочками и отварить. ( я её не отваривала, а запекла). Лук и сельдерей очистить, мелко нашинковать и спассеровать на масле. Все овощи и печень провернуть в мясорубке. Посолить, поперчить, добавить давленый чеснок и мелко рубленую зелень. Взбить с 50 г сливочного масла. И можно мазать на хлебушек, а можно и так кушать.
