Рулет-кольцо мясной

Изображение:

Вкусы:
мясной, закуска

Ингридиенты:

• 1 вариант:
• Фарш 600 гр.
• яйца 1 сырое
• Соль
• Перец
• Белый хлеб
• Лук репч.
• Яйца варен. 4 шт.
• зелень: укропчик, петрушка
• 2 вариант:
• Фарш 600 гр.
• яйца 1 сырое
• Соль
• Перец
• Белый хлеб
• Лук репч.
• Грибы белые(шампиньоны)
• зелень: укропчик, петрушка
• Яйца варен. 4 шт.
• майонез

Способ приготовления:

• 1Вариант: Берем фарш(примерно гр.600), я как всегда свиной, солим, перчим, добавляем мелко резанный лучок, одно сырое яйцо, не большой кусочек белого хлеба, размоченного в воде.
• Хорошенько вымешиваем и отбиваем фарш
• часть фарша кладем в форму для кекса,затем варен.яйца, посыпаем, мелко нарезанной зеленью (+ у меня была морковка с чесночком и майонезиком, туда же для расцветки...),выкладываем остальной фарш и в духовочку до готовности.
• 2 вариант:
• делаем так: приготовленный фарш, кладем на пленку, не очень толстым слоем, потом кладем грибочки с лучком,зелень и сверху яйца. Теперь аккуратно сворачиваем рулетиком.
• Я очень увлеклась и развела фарш слишком сильно, как на котлеты, поэтому запекала в фольге, минут за 10 до готовности сняла фольгу и смазала желтком, думаю, лучше будет использовать майонез.