Заготовка "Объедение"
Ингридиенты:
- 2 кг. разноцветного болгарского перца
- 1 кг. яблок (лучше сладких сортов)
- 1 кг. репчатого лука
- 100 мл. растительного масла
- 3 ст.л. мёда
- 1 ст.л. соли
Похожее блюдо:
Заправка для борща
Способ приготовления:
- Перец помыть,почистить и порезать соломкой.
- Яблоки очистить от кожуры и порезать кубиками.
- Лук почистить и порезать тонкими полукольцами.
- Смешать все овощи,добавить масло,мёд и соль.
- Снова перемешать.
- Дать постоять 1 час.
- Поставить на огонь,проварить 15 минут.
- Банки помыть и простерилизовать.
- Укладывать смесь в банки в горячем виде.
- Перевернуть банки на крышку и дать остыть.
