Свиная грудинка в луково-брынзовом соусе

Изображение:

Ингридиенты:

• Свиная грудинка-около 1 кг
• лук-1-2шт
• винный уксус-1ст.л
• оливковое масло-2ст.л
• паприка
• соль чесночная или морская (по вашему усмотрению)
• брынза -100-150г.
• сливки -150-200г

Способ приготовления:

• Грудинку обмыть, просушить и замариновать
• Маринад:винный уксус смешать с оливковым маслом приправить паприкой,чесночной солью.
• Через пару часов грудинку разрезать порционно и обжарить на разогретой сковороде до готовности.
• Затем на ней же поджарить лучок, добавить брынзу и сливки, перемешать и дать соусу немного загустеть
• В соус выложить кусочки грудинки, дать прокипеть еще пару минут. Накрыть крышкой - дать соусу пропитать мясо
• И минут через 7-10 -блюдо готово.Приятного аппетита!