паштет из молок осетровых рыб к блинчикам

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
рыбный, нежный, солоноватый

Ингридиенты:

• молоки осетровых рыб 600 гр
• мука для панировки
• майонез 2 ст л
• масло сливочное 50 гр
• 1/2 лимона
• Растительное масло

Способ приготовления:

• Молоки очистить от пленки, насколько это возможно.
• Замариновать в лимонном соке минут на 15-20.
• Запанировать в муке, поджарить в растительном масле до золотистой корочки.
• Остудить.
• Смешать в блендере молоки, сливочное масло, майонез, лимонный сок, слегка посолить и добавить капельку молотового черного перца, до однородной консистенции.
• Отлично идет с блинами!