Мясные зразы "Ёжики колючие"
Изображение: 
Ингридиенты:
- * 1 кг. говяжьего фарша
- * 1 свежее яйцо
- * 0, 5 батона (белого хлеба)
- * 100 мл молока
- * 7 варeных яиц
- * 1 варeная морковь
- * 50 г сыра
- * немного майонеза (примерно ст. л. )
- * вермишель
- * перец для украшения
Похожее блюдо:
Когда вас долго не было на даче
Способ приготовления:
- Приготовить фарш. Добавить свежее яйцо, замоченную в молоке мякоть хлеба, соль, перец. Хорошенько перемешать.
- Варeные яйца почистить и разрезать пополам. Вынуть желток.
- Натереть на мелкой тeрке варeную морковь и сыр. Смешать с майонезом и желтками. Начинить этой смесью белки от яиц. Соединить между собой две половинки яиц.
- Форш разделить на семь разных частей. Из каждой части сформировать лепeшку, положить на середину фаршированное яйцо, слепить овал. С одной стороны вытянуть носик eжика (поднять вверх).
- Выложить подготовленные eжики на бумагу для выпечки на противень.
- Из вермишели сделать колючки (которые потом можно вытащить из eжиков, а можно просто скушать, моим детям такая хрустящая вермишелька очень пришлась по вкусу).
- Из перчинок сделать глазки eжику и носик.
- Запекать в предварительно нагретой духовке (до 200 градусов) 30 -35 минут.
- Приятного вам аппетита!!!
